O Açaí

Famoso fruto Amazônico de cor roxa, muito consumido na forma de suco ou vitamina, pode também ser encontrado como doces, sorvetes e geleias.

O açaí tem importante participação na dieta dos moradores do norte do País.

Peixe Assado

O manauara tem tradição de comer peixe assado, e hoje vamos falar sobre o famoso peixe na brasa. Seja no espeto, na grelha ou na folha de bananeira o peixe assado na brasa tem um sabor muito especial. 

Tacacá

Uma iguaria da nossa região, o tacacá é um famoso caldo preparado com a mistura da goma, de origem indígena seu ingrediente principal é o tucupi. O tacacá geralmente é servido com camarão seco e jambu em cuias dando um aspecto bem regional, típico de nossa região.